docs: привести README в соответствие с реализацией

Сверка документации с кодом выявила четыре расхождения, все появились
после вчерашней правки протокола:

- схема в шапке и пример вывода агента показывали строку без ключа M,
  хотя агент его шлёт: человек сверил бы свой вывод с образцом и решил,
  что у него что-то не так;
- в таблице состава не были упомянуты кнопка и выбор экрана;
- формулировка "короткое нажатие" подразумевала различие с длинным,
  которого в коде нет.

Все 16 констант из таблицы настроек сверены с config.h, поведенческие
утверждения - с кодом, расход прошивки подтверждён сборкой: 26% и 4%.

Co-Authored-By: Claude Opus 5 <noreply@anthropic.com>

CPU_temp/README.md

@@ -7,7 +7,7 @@
 
 ```
 LibreHardwareMonitorLib.dll ──> PowerShell-агент ──COM (USB CDC)──> ESP32-C3 ──I2C──> OLED 72×40
-   (через драйвер PawnIO)         раз в секунду      "T=67.0;L=34"          U8g2
+   (через драйвер PawnIO)         раз в секунду    "T=67.0;L=34;M=97"       U8g2
 ```
 
 **Плата ничего не измеряет сама.** Она принимает готовые строки по USB и рисует
@@ -173,8 +173,8 @@ powershell -ExecutionPolicy Bypass -File "D:\Soft\Arduino\CPU_temp\agent\cpu_tem
 
 ```
 connected: COM4
-T=47.0;L=24
-T=48.0;L=14
+T=47.0;L=24;M=97
+T=48.0;L=14;M=97
 ```
 
 Одновременно на экране платы появится температура. Остановить — Ctrl+C.
@@ -286,7 +286,7 @@ Start-ScheduledTask -TaskName 'CPU Temp Agent'
 
 ## Что показывает экран
 
-Экранов два, переключаются коротким нажатием кнопки **BOOT**:
+Экранов два, переключаются нажатием кнопки **BOOT** (длительность не важна):
 
 | Экран | Крупно | Мелко | График |
 |---|---|---|---|
@@ -382,7 +382,7 @@ $sp.Close()
 | Путь | Что это |
 |---|---|
 | `config.h` | все настройки |
-| `CPU_temp.ino` | свежесть данных, гистерезис тревоги, светодиод |
+| `CPU_temp.ino` | свежесть данных, гистерезис тревоги, кнопка, выбор экрана, светодиод |
 | `link.h` / `link.cpp` | неблокирующее чтение строки из Serial и её разбор |
 | `ui.h` / `ui.cpp` | отрисовка через U8g2, кольцевой буфер истории, негатив |
 | `tools/i2c_scan/` | одноразовый скетч поиска пинов дисплея |

CPU_temp/agent/README.md

@@ -1,7 +1,7 @@
 # Агент CPU Temp
 
 Читает температуру и загрузку процессора и раз в секунду отдаёт их плате
-ESP32-C3 по USB-COM строкой вида `T=67.0;L=34`.
+ESP32-C3 по USB-COM строкой вида `T=67.0;L=34;M=97`.
 
 ## Что нужно установить